Welcome to the Lab
Qualità, prodotti di eccellenza e tanta voglia di innovare.
Restaurant, ma easy.
Una cucina senza freni.
The Kitchen Lab è un laboratorio sperimentale di cucina con una struttura Easy Restaurant. Nessun cameriere, ma un rapporto diretto con chi cucina ai quali si può comunicare la comanda. Ci piace esprimere l’arte della ristorazione. Ci impegniamo a trasformare ogni giorno ingredienti in piatti che siano buoni da mangiare sempre, in ogni luogo e contesto. Lo facciamo con un menù del giorno settimanale e gli stagionali che spaziano tra street food, primi, secondi e insalate.
Ingredienti di alta qualità.
Qui al The Kitchen Lab crediamo che piatti eccezionali inizino con ingredienti eccezionali. Ecco perché il nostro lavoro di ricerca e sperimentazione per i nostri piatti parte da ingredienti di altissima qualità. Collaboriamo con realtà locali per promuovere prodotti del territorio e rafforziamo ogni giorno, il legame con la nostra cucina.
Wherever The Lab.
Sappiamo che a volte non c’è nulla di meglio che mangiare comodamente da casa propria. Ecco perché la nostra cucina è votata verso l’asporto e il delivery, in modo che possiate assaporare i nostri piatti ovunque vi troviate. Le nostre confezioni sono progettate per mantenere la qualità e la freschezza dei nostri piatti anche durante il trasporto, assicurando che la vostra esperienza sia eccezionale come quella del nostro ristorante.
I nostri bestsellers
Rilassati. Ordina. Godi
Bao Salmone
Bao sandwich tartare di salmone avocado e mayo al limone.
Wrap Pulled
Wrap componibile.
Parmigiana
Parmigiana panata al Panko.
Calamaro grigliato
Calamaro grigliato su orticello di verdure crudo e cotto.
Poke
Poke componibile con base riso sushi, cous-cous, farro.
Gnocchetti al Limone di Mare
Gnocchetti al limone con calamari, vongole, pomodorini e salsa ai crostacei.
Spaghettone
Spaghettone alla carbonara di riccio e polvere di alghe orientali.
Frittatina con Tartare di Tonno
Frittatina cacio e pepe con tartare di tonno.
Enjoy the Lab!
Dai classici del comfort food al menù stagionale, passando per la nostra proposta del giorno. Il nostro menu offre una vasta gamma di opzioni per tutti i gusti, perché per noi del Lab non c’è cosa più importante del cibo, preparato bene in ogni sua forma.
I Founder
Solo qualità, prodotti d’eccellenza, varietà di scelta e voglia di innovare. Che si tratti di una cena, di un’ordinazione da asporto o una consegna tramite delivery ci impegniamo a rendere memorabile ogni esperienza al The Kitchen Lab.
