Chi siamo

Welcome to the Lab

La nostra missione

The Kitchen Lab è il format ideato dagli chef Francesco Natale e Antonio Tedesco.
In questo laboratorio di cucina l’arte della ristorazione viene espressa in tutta la sua più pura e semplice essenza. Un format “easy” dove la cucina viene espressa in maniera diretta, smart e orientata al take away e al delivery. Niente fronzoli, niente sviolinate. Solo qualità, prodotti d’eccellenza e varietà di scelta e voglia di innovare.
Entrare nel Lab significa vivere un’esperienza tanto innovativa quanto familiare che difficilmente riuscirai a dimenticare.

Ricerca e Sperimentazione

Siamo sempre alla ricerca di nuovi orizzonti culinari.

Ingredienti Premium

Per fare buon cibo c'è una condizione fondamentale: utilizzare materie prime di qualità, per garantire il miglior prodotto possibile.

Comfort prima di tutto

Qui al Lab, take away o delivery. La nostra cucina è di sostanza e senza fronzoli. Potrai mangiare dove vuoi, quando vuoi con la miglior qualità possibile.

I piatti da provare

Qui al Lab, i nostri piatti sono il risultato di un’ampia ricerca e sperimentazione. Utilizziamo la nostra esperienza per mixare cucina locale e internazionale. Dal classico comfort food ai piatti fusion sperimentali, fino al menù del giorno, ad una carta delle insalate ricchissima, il nostro menu offre qualcosa per tutti.

Katsu Bao di Tonno
Shokupan, maionese home made al wasabi, pulled di tonno e friarielli. Fragrante, gustoso, umami.
risotto zucca e shitake
Risotto Zucca e Shitake
Risotto alla crema di zucca, funghi shitake, salsa ponzu ed erba cipollina.

Il team

Al The Kitchen Lab crediamo che il cibo debba essere un’esperienza che stimola i sensi, non che sia semplicemente qualcosa da mangiare.

Che si tratti di una cena, di un evento o di un’ordinazione da asporto, ci impegniamo a rendere memorabile ogni esperienza.

Francesco Natale Chef

Francesco Natale

Antonio Tedesco Chef

Antonio Tedesco

DOVE SIAMO

Corso Trieste 231 Caserta 81100 (CE)

0823 526343

Opening Hours

Dal lunedì al sabato

11:30 - 15:00 19:00 - 22:00