Il Menù

Buon cibo, prima di tutto. Qualsiasi cosa tu scelga di mangiare, noi lo prepareremo con attenzione, impegno e tanta passione. Per noi del Lab non esistono categorie, l’importante è mangiare bene. Sempre.

Street Food

Parmigiana TKL 7€

Parmigiana panata al panko con salsa mozzarella e basilico.

Pulled Pork Wrap 10€

Wrap con pulled pork, pomodorini, misticanza di insalate, BBQ di peperoni e patatine fritte.

Componi il tuo Wrap 10€

Puoi comporre il tuo wrap consultando la lista degli ingredienti qui.

Frittatina di Tonno 6€

Frittatina di pasta alla cacio e pepe con tartare di tonno e maionese alla rapa rossa.

Crocchetta al Salmone 6€

Crocchetta di patate al panko con tartare di salmone e maionese alla curcuma.

Hot Dog di Gambero 7€

Hot dog bao di gambero al limone salato e maionese alla curcuma.

Katsu Bao di Maiale 10€

Shokupan con capocollo di maiale glassato alla teriyaki, maionese al wasabi e cavolo verza viola.

Katsu Bao di Salmone 10€

Shokupan con maionese al limone, avocado e sashimi di salmone.

Katsu Bao di Tonno 12€

Shokupan con pulled di tonno, friarielli e maionese al wasabi.

Primi & Secondi

Risotto Shitake 10€

Risotto alla zucca, funghi shitake, salsa ponzu ed erba cipollina.

Gnocchetti al Limone di Mare 12€

Gnocchetti al limone con calamari, vongole, pomoodirini e salsa di crostacei.

Tagliatelle Fagioli, Gamberi e Tartufo 12€

Tagliatelle con fagioli in doppia consistenza, gamberi e tartufo nero.

Galletto TKL 13€

Galletto arrosto cotto a bassa temperatura, con pimenton e patate alle erbe

Baccalà in Cavolfiore 14€

Baccalà in olio cottura, latte di cavolfiore e olio di ajada.

Scaloppina alla TKL 14€

Scaloppina di vitello alla The Kitchen Lab, con funghi in doppia consistenza.

Guancia al Casavecchia 14€

Guancia brasata al Casavecchia, crema di patate e salsa teriyaki.

Poke & Insalate

La Caesar €12/€15

Misticanza di insalate, petto di pollo cotto a bassa temperatura, crostini, grana padano e citronette.

La Greca €12/€15

Misticanza di insalate, pomodorini, feta, olive nere, cetrioli, peperoni, nocciole, cipolla rossa in agrodolce, salsa yogurt e citronette..

La Tonnarella €12/€15

Misticanza di insalate, tonno rosso crudo, patate lesse alla curcuma, pomodori, cipolla rossa in agrodolce, olive nere, mandorle, capperi e pesto di basilico.

La Purple €12/€15

Misticanza di insalate, patate lesse alla curcuma, cavolo viola in agrodolce, polpo al vapore, olive nere, noci pecan e citronette.

La Salmon €12/€15

Misticanza di erbe, rucola, avocado, salmone scottato, anacardi, crostini e citronette.

Le Insalate Componibili €10

Puoi comporre la tua insalata consultando la lista degli ingredienti qui.

Salmon Sweet Poke €9

Riso sushi, salmone, cavolo cappuccio in agrodolce, soia, avocado e maionese alla curcuma.

Polpo Nuts Poke €9

Riso sushi, polpo, soia, carote in agrodolce, anacardi, pomodorini e maionese alla curcuma.

Tuna Poke €9

Riso sushi, tataki di tonno scottato, finocchi in agrodolce, mandorle, edamame, soia e maionese alla rapa rossa.

Kechicken Poke €9

Riso sushi, pomodorini, petto di pollo grigliato, salsa yogurt e cavolo cappuccio in agrodolce.

Madama Poke €9

Riso sushi, tonno, alga wakame, mandorle, edamame, maionese alla rapa rossa, soia.

La Poke Componibile €9

Puoi comporre la tua poke consultando la lista degli ingredienti qui.

services

The Kitchen Lab a casa tua!

La nostra missione è quella di fare buon cibo, sempre ed in tutte le condizioni possibili. Ecco perché tutto il nostro menù è perfettamente ottimizzato per il delivery. Lascia che il nostro concept arrivi a casa tua, e goditi ciò che mangerai, come se fossi qui da noi al Lab.

DOVE SIAMO

Corso Trieste 231 Caserta 81100 (CE)

0823 526343

Opening Hours

Dal lunedì al sabato

11:30 - 15:00 19:00 - 22:00